Min resa mot mål!

söndag 3 februari 2013

supergott nötkött!!

Bo Luc Lac

2 portioner
400g nötkött (jag provade att strimla lövbiff)
2 msk soja
1 msk ostronsås
1 stor bit riven ingefära
4 pressade vitlöksklyftor
svartpeppar


skär köttet i bitar/strimlor och marinera i soja, ostronsås, ingefära och peppar i minst 30 minuter, gärna ett dygn. stek vitlöken i några droppar olja och när den börjar få färg läggs köttet i på mkt hög värme i ca 10-15 sek. köttet ska vara lite blodigt i mitten.



Detta var underbart gott, jag åt det som det var men kan tänka mig att wokade grönsaker och shiritakinudlar  (eller ris för de som kan äta det) skulle bli rena fest måltiden!

Inga kommentarer: